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Author Archives: admin

Pesto: espinacas, tomate seco, albahaca y almendras, níspero y salvia y vinagreta de manzana

7 May, 2019

Mallorca

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’18 FROM MY EYES

31 Dec 2018 - Aperitivo
30 Dec 2018 - 15 minutos después
30 Dec 2018 - Chorizo de Zamora al vino tinto y al fuego duro
30 Dec 2018 - Si, si, esto es pan de verdad, baguette zamorana de medio kilo
30 Dec 2018 - Café de puchero a la brasa y rosquillas de yema
29 Dec 2018 - Vestida para la ocasión
29 Dec 2018 - Clase de cocina con mi sobrina
29 Dec 2018 - Esperando a Enero para las nuevas viandas y la matanza
29 Dec 2018 - Dos que sí y uno que noooo! -“Expresión muy Zamorana, a la que aludimos cuando salimos de vinos
29 Dec 2018 - Guardando almendras en Almaraz
29 Dec 2018 - Viva zAMORa. Cuando te quedas con un poco de hambre, pides un montadito que en carta marca 1,50€ y te traen esto…tienes que saber que estás en Zamora
26 Dec 2018 - Perdiz de mar del Bar Crespo, Zamora
25 Dec 2018 - Chichas cortadas a cuchillo y adobadas en casa con huevo de corral, gracias mamá
25 Dec 2018 - Tortilla de buey de mar para almorzar
18 Dec 2018 - Llonguet con dos huevos y lomo de porc negre
17 Dec 2018 - Mirror 📺
15 Dec 2018 - Done! @maca_de_castro @qiqedacosta @santitaura @chefacasa.es @rafaelnadal @parkhyattmallorca
14 Dec 2018 - Olazábal & Nadal Invitational – Hotel @hyatt Canyamel @chefacasa con @qiqedacosta @Maca_de_castro y @dinssantitaura
1 Dec 2018 - Vermut y sifón, la pareja perfecta
1 Dec 2018 - Gilda de ventresca y compañía
27 Nov 2018 - you know what I’m talking about #?
24 Nov 2018 - Love of lesbian, CAEM Salamanca
13 Nov 2018 - Cabrito al horno de leña
10 Nov 2018 - Cocido a mi manera, sopa de ave y verduras, sopa de carne y sacramentos, garbanzos, zanahoria, patata y col, rellenos, gallina, morcillo, chorizo, panceta y morcilla oreada
8 Nov 2018 - Garbanzos, níscalos y calamar
8 Nov 2018 - Cooking time
3 Nov 2018 - Abrazando el fuego con @emilioivancastrejon, gracias por una noche única @nicolasguevara @maca_de_castro @victorprieto.es
26 Oct 2018 - Tortilla francesa con huevos de corral
25 Oct 2018 - Espinacas, picornells, calabaza, cebolla, ajo y AOVE, nada más
25 Oct 2018 - Sopa Thai de llampuga y gamba roja mallorquina
24 Oct 2018 - Pollo a la Kiev
20 Oct 2018 - Gamba roja y jamón ibérico
19 Oct 2018 - Huevos fritos de corral (la unidad es el par) y la gran generosidad con bigotes de la gran @pepa.charro, estaban vivas!! 😘
18 Oct 2018 - Sopa de níscalos, picornells, cebolla asada, jamón iberico, gamba roja y cigala with @maca_de_castro @tasiolopez @pepa.charro @barflexas @nicolasguevara @victorprieto.es
17 Oct 2018 - Cool BBQ
17 Oct 2018 - Llonguets de Pollença
11 Oct 2018 - Llonguet de jamón y zumo de naranja, Bar Vista Alegre
11 Oct 2018 - Sardina en escabeche, muy muy rica!!! by @igortxoko1 @bretxa_palma
2 Oct 2018 - Escupiña
1 Oct 2018 - Patatas fritas, Pollo, cerveza y perejil y Piperrada
25 Sep 2018 - Reset and go!
23 Sep 2018 - BBQ Pollo, pescado y oveja
23 Sep 2018 - Best focaccia in the world by Manuelita, Recco – Milano
22 Sep 2018 - Pura et conatus dedication
22 Sep 2018 - Rolling for years
22 Sep 2018 - Best focaccia by Manuelina – Recco, Milano
21 Sep 2018 - Working with Angelina
21 Sep 2018 - Work in progress with @viviana_varese
20 Sep 2018 - Alice ITA | Anchoa SPA by @viviana_varese
20 Sep 2018 - Espaguetis, almejas y anguila (Platazo) by @viviana_varese
19 Sep 2018 - Banderillas de Sa Pobla
19 Sep 2018 - Tortilla para cenar, de patata y chipirones en su tinta by Gorka
18 Sep 2018 - El mejor Naranjotxo by Sergio en Ca’n Punyetes
16 Sep 2018 - Bocata de jamón, tomate y pimentón
16 Sep 2018 - Paella de secreto iberico y alcachofas
16 Sep 2018 - Bocata de boquerones en vinagre, Ribera con naranja y el partido del Athletic.O
14 Sep 2018 - Belondrade y Lurton, my fav @the_wine_side, Mil gracias Checho
11 Sep 2018 - Arroz seco de sepia y cap roig oil
5 Sep 2018 - Calamar
5 Sep 2018 - Ensalada de pimientos asados y tomate con bonito by @mariasolivellas with @maca_de_castro
4 Sep 2018 - Almuerzo mediterráneo
3 Sep 2018 - Coca de verduras • Melón @urkabia
3 Sep 2018 - Denton • Merluza • San Pedro • Almejas
3 Sep 2018 - Calamar al ajillo
1 Sep 2018 - Joselito en el Coll Baix
31 Aug 2018 - Ensalada Thai y gamba roja
28 Aug 2018 - Txuleta bilbaína
27 Aug 2018 - More beer @esracoderonda DIPA by @beerloversmallorca
27 Aug 2018 - Cerveza, queso y piparra @esracoderonda by @brewdogofficial
27 Aug 2018 - Tea break @muji_global
25 Aug 2018 - Caracoles @lospatosrestaurant @maca_de_castro
25 Aug 2018 - Anguilas fritas con ajos @lospatosrestaurant with @maca_de_castro
24 Aug 2018 - My brother from another mother @the_wine_side
23 Aug 2018 - Pimentón de La Vera en mi sándwich, por supuesto
22 Aug 2018 - Merluza en salsa verde
21 Aug 2018 - Summer dinner
21 Aug 2018 - Boat’s breakfast
19 Aug 2018 - Mero
19 Aug 2018 - Gamba mallorquina
18 Aug 2018 - Best resopón @the_wine_side gracias Dani y Maria #
18 Aug 2018 - Dentex dentex
18 Aug 2018 - Banderillas y Finca Resalso by Marga Bar S’Embat
17 Aug 2018 - Boquerones rebozados by Marga Bar S’Embat @flolacordobesa83
17 Aug 2018 - Naranjotxo
16 Aug 2018 - Deia creating facepizzas
16 Aug 2018 - Best helpers in the world, thanks girls
15 Aug 2018 - Work in progress
14 Aug 2018 - Ensalada de embutidos blancos, tomate y albahaca
14 Aug 2018 - Kill Bill by Tuan @the_wine_side
14 Aug 2018 - Breakfast on board
12 Aug 2018 - Once a year
11 Aug 2018 - Extraction
11 Aug 2018 - Ostras y música
10 Aug 2018 - My bro’s knives
10 Aug 2018 - Huevos rotos de sepia by Marga, Bar S’Embat
9 Aug 2018 - Easy lunch
6 Aug 2018 - Sushi time @the_wine_side# avocado
5 Aug 2018 - Happy breakfast
2 Aug 2018 - Tortilla de chorizo de León
2 Aug 2018 - Bocata de jamón a la zamorana

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